Tack o lov för lov!

 Så skönt!
En veckas lov långt borta från vokaler, she and he, plus och minus.
Jag både har planer och har inte...
Jag har dagar med beställda tider och dagar att bara va.
Så skönt!
 
 
Det enda som står på helglistan är ′Balkongen′
Där ska pelargonier få ett bättre vinterliv i förrådet
och boguanvillan ska få ha sitt vinterspa tillsammans
med dotterns citron- och olivträd i hennes svala tvättstuga.
 
 
 
En underbar känsla har jag redan njutit av - att stänga av väckarklockan för morgontystnad.
En annan kommer på söndag då den där innestående timman äntligen betalas tillbaka.
Jag känner det alltid som en ond stöld när den ryker på vårkanten.
 
 Efter två riktigt givande utvecklingsdagar finns tankarna fortfarande kvar i likabehandlingsplanens viktiga formuleringar och konsten i klok bedömning för lärandet.
 
Men nu ska jag fresta in medvetandet på en god räksallad och avkopplingen framför Idol.
 
Önskar er alla en 
riktigt
fin fredag
och
en skön och lång
helg på det!
 
Sus

Förunderlig höstfundering...

 Jag blir så förundrad över hur man egentligen funkar...
 
Sådär mitt i morgonbestyren i måndags rundade jag sängen och kände hur jag fastnade i överkastet med foten.
Från den obehagliga insikten tills jag kraschlandar på golvet hinner jag
• ta av mina glasögon och hålla upp dem i luften.
• tänka - Nu gör det förbannat ont!
• tänka - Jag får inte slå ut tänderna!
...sen gör det förbannat ont i armbåge och axel men huvud och glasögon håller jag så högt jag bara kan.
Idioti - glasögonen är ju försäkrade och jag hade behövt den handen också!
 
Varför
tänkte jag inte på det när jag hann tänka så mycket de få hundradels sekunder innan - Pang?
 
Jag har inte kunnat släppa detta med Tankarna.
Tänk då så många Tankar man hinner Tänka om man faller betydligt längre än så.
Svårt att släppa förresten
eftersom jag har helt galet ont i axeln :(...
 
 
 
 
 En annan fundering anföll mig i eftermiddags när jag kommit hem med Gabriel från dagis.
 
Varför 
 
är han som en magnet till de få saker i vardagsrummet som inte är till för hans fingrar...direkt - bums - meddetsamma...ska han vända på salt & pepparkaren, peta loss veken på ljusen och greppa saxen som han vet han inte får...men bara MÅSTE!
Det är likadant varje gång och vi tar samma diskussion varje gång han kommer till mormor
;-)
 
 
 
 
 
I morgon är sista elevdagen före lovet.
Så det känns som det är halvlov redan
på torsdag - kanonkalasperfekt!
 
Utvecklingsdagar står på schemat och
det känns alltid lite märkligt att få tänka
en tanke till slut och gå runt i tysta och
lugna korridorer. 
 
Men i morgon ska det bli uteverksamhet
mest hela dagen och Skåne tycks inte ha
avslutat sin regnprenumeration så det får
bli regnställ på - Hej & hå!
 
Lev väl!
Sus
 

Nybakat Nytänkt Sötebröd

 
 
 I Hela sverige bakar benämner de tex. kanelbullar som SÖTEBRÖD.
Jag tycker det är så gulligt!
 
Jag har alltid gillat att baka kanelbullar eller längder men har på senare tid växlat till det med vaniljsmak och även ett par gånger med lakrits. Men bäst av allt är ändå Kanelbullar!
Det gamla beprövade receptet kan jag sen länge i huvudet...eller kanske i händerna därför tycker jag det var högre än HÖG tid för förändring - nytänk så här i den lagom gyllengräddade medelåldern ;-)
 
Påverkad av teleivisionens uppsjö av bakproffs letade jag upp ett recept där smöret inte smälts utan fördelas i degen till sist. DETTA ska enligt expertisen höja aromen och saftigheten i det goda Sötebrödet!
Och så är det ju riktigt SMÖR som gäller! 
 
 
 
Extra saftiga kanelbullar i den form du önskar!
 
50 g jäst
5 dl mjölk 37°
1 tsk salt
1 dl strösocker el. vit sirap
1 ägg
ca 850 g vetemjöl + till utbakningen
150 g rumsvarmt smör                                            
                                                             
Fyllning:
Rör samman:
150 g mjukt smör
1 dl strösocker
1-2 msk malen kanel
(jag tog lite mindre socker men 2 msk kanel)
 
Istället för äggpensling som håller bröden mera saftiga...?
Sockerlag: 1 dl strösocker + 1 dl vatten värmes tills sockret smält. Låt svalna!
Penslas på EFTER gräddningen i ugnen!
Topping: Pärlsocker (och flagad mandel.)
 
Lös upp jästen i den fingervarma mjölken.
Tillsätt salt, socker, ägg och mjöl till en smidig deg.
Medan degen knådas 5 min i maskin eller 10 min för hand klickas och blandas det mjuka smöret in i degen.
 
Låt jäsa under duk eller plastfolie i ca 45 min.
Tag upp degen och knåda den omsorgsfullt och dela i 2 delar.
Kavla ut en rektangel, bred på hälften av kanelblandningen och forma efter tycke 20 stora eller 40 små bullar. Du kan också skapa längder eller kranser genom att kippa sneda jack i bullrullen och vika som en fläta.
Låt jäsa ca 30 min.
Baka bullar i 225° i mitten av ugnen till vacker färg, ca 8-10 min och längder i 200° nederst i ugnen i ca 20 min.
 
Pensla bullarna/längderna med sockerlagen och strö på topping.
Föööör....
Som "grädde på" förändringseran gled jag också in på sockerlagspenslande. Men kan nog tänka mig att ägga dem istället...skönt att ha det gjort innan gräddningen, liksom ;-)
 
 
     
Gullig och alltid lika glad är också Tilde de Paula Eby som leder hela Sverige bakar.
 
I lördags bakade jag det kanelbullar. Det är kul och jag hittade på nya former även om barnen mina tycker att snäckor ska det va! Så de kan mumsa utifrån och in till det gottigaste i mitten...
Men jag är stor filcka nu och bestämmer själv :-) ...dessutom kan de rulla sina egna bullar precis som De vill! Så dé så!
 
Snart en ny arbetsvecka med fler uppdrag och händelser.
Nu en söndagskväll med tv-häng och bloggkoll med en kopp the och ett Sötebröd.
 
Kram
Susan
  
 

aqua & nasalt mucus.

Det regnar
och
regnar
och
regnar 
 
På jobbet känner man sig inregnad för valet är 
simma eller flyga för att ta sig därifrån...
 
 
...för inte var planen att barackklassrum skulle
finnas just på fotbollsplanen/löparbanan, inte! 
 
I eftermiddags när jag återigen stod inför ett
par oplanerade lärarlösa lektionstimmar gick
jag in på Hjärnkontoret på smartboarden så
vi kunde kika på ett gäng klokhetsfilmer...
 
JAG lär mig också massor! 
 
Visste ni att plattfisken föds som en "vanligt"
simmande fisk med ett öga på varje sida för
att sedan sakterliga börja luta och då flyttas
också ögat över till ovansidan. 
 
Under ett dygn producerar vi 3 dl nasalt mucus!
Frågor på det?? ;-)
Gissa om eleverna förde väsen när det hälldes
upp en årsproduktion av SNOR i en balja ;-D
 
Ingen vill väl riktigt ens tänka...
Hur mycket blir det då vid en brakförkylning?
 Det mesta sväljer vi ner! 
 
 
 

Får pigga upp oss med mina aquaälskande aster.

 
 
Snart snart är det åter en helg!
Jättekönt ska det verkligen bli!
Har sovit varje eftermiddag!
Det är normal höstkoma!
Jag överlever!
I år också!
Ni med!
Tro mig!
 
Sov gott!
Sus
 

På besök hos farmors prins.

 Han är så himlans go den lille farmorsprinsen ♥
 
 
Även om han trillat och slagit munnen var han i full färd med lek och...
 
 
...glad var han ändå :-)
 
 
De har nyligen flyttat till en ny lägenhet och de har så häftiga hängare på toaletten!
 
 
Veckan har tuffat på och snart är det bara rester kvar - igen.
När bara måndagen är till ända så rusar det på, tycker jag.
Regnet hänger tung över Lund och marken täcks alltmer
av nerfallna löv. Såphalt att cykla på men det är ju en
bra träning för närhelst kan det falla under nollan
och bli halt på riktigt.
 
 
 
 På fredag ska jag besiktiga bilen...lika ångestfyllt som
tandläkarkontroll för det kan bli dyrt som attan!
Håller tummarna.
 
Lev väl alla fina!
Sus
 
 

Tänk vad lite O-huvudvärk kan göra...

Jag började ju fridagen i fredags eftermiddag med att stryka bort lördagens tvätttid.
Det kändes kanonbra! Jag vaknade i ett skimmer av total frihet i lördags morse och
dessutom helt befriad från minsta tendens av huvudvärk - tummen upp!!
 
Tanken låg på att göra INGENTING men klockan var inte ens middag förrän det började krypa i aktivitetsådran. Ahaaa....jag har aldrig bakat begels! DET ska jag göra!
 
 
Det var onekligen en annorlunda upplevelse när jag kokte dessa degbullar strax före gräddning.
Men det blev kanon! De blev jättegoda, även om hålet i mitten krympte till ingenting på vissa av dem.
 
Och...
när jag nu ändå var igång knådade jag fram några surdegsbaguetter därtill.
 
Det gäller att passa på när energin flödar!
 
 
Mitt i jäsningsprosesserna städade jag och plötsligt kom min bror med son på fikabesök.
Där tog kanelbullarna slut men näää...den bakningen sparar jag till nästa helg :-)
 
 
 
 
 Jag har varit lite ovän med mina orkidéer för de är så trista när de inte blommar men nu har de fått fart. En blommar för fullt och två till har knopp på gång. Det kan kanske bero på att de fick chansen i söderfönstret och hot om den sista vilan om de inte skärpte sig.
 
 
 
I går var jag i Landskrona hos Lucasfamiljen. 
Han är blott drygt 9 månader men är precis på
väg att lära sig gå. Fadern, sonen min - tog sina
första steg när han var 10 månader så Lucas vill
väl inte vara sämre han! 
 
 
 Arbetsveckan har startat, regnet faller tyst och kollegan är sjukskriven även denna veckan.
In i dimman, liksom...
Men jag har ju ingen HUVUDVÄRK så  det ska nog bli bra...trallallaaa...
Dessutom har jag fått en lunchrast vilket ej skedde i förra veckan!
 
NU är rasten SLUT
 
Ha det gott!
Sus
 
 
 
 

Hoppas hoppas....

Hoppas hoppas att min veckohuvudvärk berodde på...
Ja...
är huvudet dumt får kroppen lida!
Jag återkommer med denna insikt längre ner ;-)
 
I tisdags började det så smått -dunk-dunk...
 
I onsdags satte det in med stora släggan -bong-bong...
 
Jag tog värstingpiller och gav mig iväg till mysigaste Gabriel
för kvalitetstid när föräldrarna skulle på sitt allra första 
föräldramöte på dagis. Nu är mötena i rullning och de
kan "se fram emot" de kommande 13 åren med möten
tills grundskolan är gjord för den lille prinsen ♥
 
Jag var nog lite extra trött för den hattprydde filuren
fick både ha napp och leka med pappans klocka en
liten kort sekvens innan båda togs i mormors förvar.
Inte för att han protesterade utan mest för att rida på
inte-behöva-fostra-vågen ;-)
 
 
Hösten tränar på att komma på riktigt.
Vädret har växlat mellan bistra vindar
med rejäla regnskurar och skinande sol
med ljumma vindar.
 
 
Enligt meterologerna har Skåne fortfarende sommarväder.
 
 
Min kollega - läraren i klassen har varit sjuk halva veckan
så jag har rattat klassen tillsammans med en söt liten tjej som 
verkligen visat stor förståelse för mitt huvudvärksförvirrade tillstånd.
Hon vill till och med komma i nästa vecka -all heder till henne!
 
Så på fredagseftermiddagen kom uppenbarelsen...
Det kändes så torrt och konstigt i vänsterögat.
Som när linserna, jag inte använt sen i måndags,
torkar ut ögat...
Jag hade glömt ta ut linsen och sen gått med den
OCH
glasögon ända sen i måndags!
Vilken IDIOT!
 
Kan endast skylla det på stress och HUVUDVÄRKEN :P
 
 
 
Efter en stunds after work-vila firade jag fridagskvällen
med en mycket god skaldjurssallad sen somnade jag
gott till Idols nostalgiska 80-talslåtar!
 
Hoppas på en kanonvecka med BARA glasögon!
 
Kraaam
Sus
 

Bye sommar Hej höst Snart..jul

 Nu är det kört!
På allvar!
Sommaren är ett minne blott.
 
 
 

Snålblåsten viner och halsduk och handskar är ett måste.
Men inomhus är det mysigt med levande ljus men jag 
jobbar hårt på att motstå alla lockande färgsprakande
mejlerbjudanden om att köpa amaryllislökar.
Kommer jag att klara det?
Skulle inte tro det.
 
 
 
Tänk OM jag kunde vara förståndig och börja tänka och köpa julklappar redan NU!
Det hade varit så in i hoppsans klokt & smart & vettigt & skönt.
I såfall överträffar jag mig själv! Kommer det att ske?
Skulle knappast tro det...heller...
 
 
Gammal & Klok?
Skulle inte tro...
 
Möjligen gammal men så klok lär jag nog aldrig bli ;-)
 
Är ni julklappskloka?? 

I mitt nästa liv...

 
I mitt nästa liv ska jag jobba på en gynekologmottagning!
 
Inte för att jag suktar efter just det arbetsOMRÅDET 
utan för att det absolut ÄR väldigt LUGNT och TYST.
 
 
 fancywerks.com
 
 
Häromdagen när jag störtat iväg från mitt MYCKET högljudda
arbete och landat i den sköna väntrumssoffan på
gynekologmottagningen omslöts jag av den totala tystnaden.
 
Eftersom jag är en slav under att vara i god tid satt jag där
helt utmattad i 10 minuter och orkade inte ens resa mig för
att hämta en tidning enochenhalv meter bort.
 
Ett par lugnt arbetande kvinnor tassade mellan rummen
iklädda moccasin & mjuktysta sjukhustofflor och tömde
papperkorgar fyllda med just TYST papper OCH när de
mumlande
sa något till varann kunde jag omöjligt höra VAD & de
tillochmed FNITTRADE tyst!
 
 
 
 
 vuxnabarn.com
 
 
Ni vet att jag älskar mitt jobb men ibland smäller 
insikten till och jag inser vilket helt ofantligt, så in
i HELLSKOTTAS jäkla VÄSEN det ÄR 8.00-15.00...
 
Jag upprepar mitt gamla mantra :
 
ALLA skulle I sina TIDIGA arbetsår
arbeta på särskola för att få denna
erfarenhet av en väldigt annorlunda
arbetsplats för att  sedan gå ut i ett
arbetsliv med en ovärderlig kunskap
om människors olikheter och att en
arbetsdag kan vara full av oväntade
 Höga röster eller rent Oväsen!
 
  
 
 
JAG kanske skulle TESTA ett ANNAT jobb en
liten vecka eller två...bara för ATT leva UPP
till mitt idoga mantra...Har TÄNKT på det...
MEN faller genast ner i bekvämlighetträsket
och tänker genast, megaGENERAT!
ORKA??? 
 
NEJ!
 Varför ändra på ett lyckat arbetsval?
 
 Så nu är det bara att vässa örontrumpeten
och entra ytterligare en arbetsvecka!
 
Jobba på
Hej o hå ;-)
 
Sus
  

Difficult...

 En liten fundering...
 
 
Nu har det ju snackats om att myndigheter kollar vad man
sysslar 
med i verkliga livet genom att snoka på sociala medier.
 
 
Betyder det att jag måste starta en verklighetsförankrad
gnällkampanj
så att försäkringskassan inte tror att jag är för frisk och
piggelin för mina 25% sjukersättning...?
 
 
Måste jag Fb:a och säga godnatt vid 21 varje kväll och
med all önskavärd tylighet
beskriva alla mina ondheter och biverkningsbesvär??
För det är ju SÅ mitt lilla liv ser ut.
 
 
Eller kan jag fortsätta att välja att se tillvaron från den 
mindre mörka sidan utan att riskera att bli misstänkt
för bidragsfusk?
 
 
 
Nääeee...
Jag vägrar bli en gnällspik klädd i offerkofta och blyskor
för att rättfärdiga rätten till kortare arbetstid!
 
Så..
Jag fortsätter att vara i allafall 75% GLAD!
 
 
 
Sus :-D

2 år!

Igår samlades alla för 2-årsfirande.
 
 
Jubilaren greppade ivrigt sina presenter och njöt av uppmärksamheten.
 
 
 Kakor och tårta mumsades.
 
 
 Lillprins Lucas fick hålla minstinghov för än är det tid tills minikusin är klar ♥ ♥
 
 
Födelsegrisens farbror & son var uppklädda dagen till ära :-)
 
 
Vi hade en härlig eftermiddag med hela farmor-farfar-fastrar-kusin-familjen
från Norrköping samt G-mormor & G-farmor.
 
 
Nu har arbetsveckan rivstartat och det är bara att gilla läget.
Dimman låg tät över Skåne i morse men nu har det klarnat upp
så solen skiner så varmt och skönt. Varje dag av braväder är
toppen- toppen så ut ska jag gå så ofta det finns tillfälle.
Som nu tillexempel! Halva lunchrasten blir D-vitamin+++
 
Ha det bäst!
Susan
 

Mot en skönare helgmiljö...

Det är extra skönt med helgledigt när hela skolan är en byggarbetsplats.

 
Man får iallafall motion vart man än ska förflytta sig för efter att
ett stort staket vält över en elev, som dock klarade sig  med  
ett pat stygn, stängde de av alla infartsvägar permanent.

Rena labyrinten.
 


Varhelst man blickar står en hög kartonger med något som någon
i bästa fall vet innehållet i och som så småningom vill ägna en tid
som inte finns för identifiering och uppackning.
 
 
 
 
I denna miljön sticker det fram verkliga skönheter,
träslöjdslärarens
alster, som lyfter upp och gör röran lite mindre hård.
 
 
Nu välkomnar jag en helg i hemmets lugna, skapligt ordnade, vrå.
I eftermiddag ska jag lyxa till det med  en dagishämtning och sen
bara njuta av lille mr Gabriels bus ♥ fram till kvällen.
På söndag fyller han 2 år...vart tar tiden vägen, egentligen??
 
Jag önskar er en riktigt skön
fredag & helg!
 
Susan
 

Skiftningar.

När hösten kommer såhär plötsligt blir kontrasterna starkare.

I tidiga timman tassar jag runt med tändsticksasken och ger
alla dunkla vrår ett behagligt mjukt välkomnande sken.
Gryningen blir skön.
 
 
 
 
 
När dagen sen utvecklat sig till skapligt ljummen vind och
till och med solen velat visa sig ter sig hemmet nästan likt
ett kast in i augusti - vid hemkomsten på eftermiddagen.
 
 
 
Jag börjar bo in mig i långbyxor och köpte på mig ett par 
lite tjockare reatröjor i går bara för att fräscha till mig lite.
Annars
har jag köpstopp.
Köpte på mig en hel del på rean i våras så nu får det minsann
slitas på...så det så :-)
 
Kraaam
Sus
 
 

Supersött i kubik!

Ibland kan man inte få nog av det söta ♥ 
 
                  Lånad bild. Hann inte fotografera ;-p
 
 
Äppelpaj 
modell kaloribomb
 
Pajdeg
125 g smält smör
blandas med
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
 
Tryck ut degen i en pajform ca 22 cm Ø
och förgrädda mitt i ugnen i 200° i ca 10 min.
Låt svalna.
 
Fyllning
4 st skalade, klyftade äpplen
fördelas på pajskalet.
 
100 g smält smör
2 dl strösocker
2 msk vetemjöl
blandas i kastrull
 
Vispa ner
3 dl grädde
och koka upp under omrörning så
den ej bränner i bottnen samt låt
såsen sjuda i några minuter.
 
Rör ner
1 tsk kanel
100 gr mandelspån.
 
Bred ut smeten över äpplena.
Grädda i 200° i mitten av ugnen
i ca 25-30 min.
 
Låt svalna 10-30 min före servering.
 
Jag serverade med hemagjord vaniljglass
men vaniljsås eller köpeglass funkar säkert
perfekto :-)
 
Tror att jag nästa gång testar med hackad mandel
istället för att få lite mer krisp och tugg-tugg samt
riktigt syrliga äpplen för det blir supersött men så
in i bomben GÖTT!
 
 
Men
...det som är mer värt än äppelpaj är en liten otroligt söt
vaniljdoftande och len liten äta-själv lättklädd bebiskropp?
 
 
 
 
 
 Sötchock som slår ALLT ♥
 Perfekt att vila ögonen på när höstmörkret sänker sig :-)
 
Ha det sött & gott!
 
Susan
 

Nordanvind & vantdags.

Brrr....
vilken tur att jag var förutséende nog att tvätta hela vant och halsduksförrådet igår.
Nu får sommarkläderna flytta in längst in i klädkammaren och yllekoftorna fram till
en lättgreppad plats- igen.
Nya tider. Andra tider. Krispiga mornar. Isig vind.
 
 
Om filmen vill jag nog mest säga...
Tjaaa...
 
 
Men jag tror att jag förväntat mig mer humor och inte den känslighet som berörde djupt i hjärtat.
Om jag rensar i hjärnkontoret och tänker lite klokt får den faktiskt ♣♣ /5
 
I går kom familjen Lucas på farmorbesök♥
Äppelpajen med glass slank mjukt ner och jag fick njuta av den lille prinsen i några timmar.
Precis vad jag behövde!
 
Detta får annars bli en soft vecka.
Huden ömmar av corticonmedicinen men nacken är bättre så jag ska försöka lägga krut på lite träning så att jag piggar på mig på riktigaste allvar snart - mycket snart!
 
Klä dig varmt!
Hösten är här.
 
Kraaaam
Susan
 
RSS 2.0